PRZY JEDNYM STOLE. KULINARIA W HISTORII, KULTURZE I LITERATURZE.
OGÓLNOPOLSKA KONFERENCJA NAUKOWA
13 czerwca 2025 r., Ostrowiec Świętokrzyski
O konferencji
Wydział Humanistyczny Uniwersytetu Jana Kochanowskiego w Kielcach oraz Muzeum Historyczno-Archeologiczne w Ostrowcu Świętokrzyskim zapraszają na ogólnopolską konferencję naukową pt. „Przy jednym stole. Kulinaria w historii, kulturze i literaturze”.
Celem konferencji jest debata akademicka, wymiana poglądów oraz prezentacja wyników badań na temat miejsca, istoty i funkcji kulinariów w światowej i polskiej historii, kulturze i literaturze. Konferencja kierowana jest do pracowników naukowych, niezależnych badaczy, doktorantów i pasjonatów tematu.
Proponowana tematyka konferencji obejmuje następujące zagadnienia: kulinaria jako element dziedzictwa kulturowego, historia i ewolucja kulinariów, motywy kulinarne w sztuce, kulinaria jako symbole, kulinaria jako forma wymiany kulturowej, stół jako element łączący pokolenia, jedzenie i picie jako forma budowania relacji społecznych, kulinaria w lecznictwie i medycynie, jedzenie i picie jako wyraz tożsamości kulturowej/ etnicznej/ narodowej/ religijnej, historia i ewolucja piśmiennictwa kulinarnego, kulinaria w perspektywie językowej i inne.
Zgłoszenia
Chętnych do wzięcia czynnego udziału w konferencji prosimy o wypełnienie i odesłanie w terminie do 30 kwietnia 2025 r. formularza zgłoszeniowego zawierającego abstrakt (ok. 150 słów). Zgłoszenia prosimy przesyłać wyłącznie na adres poczty elektronicznej konferencji: konferencja.kulinaria@gmail.com.
-> Formularz zgłoszeniowy do pobrania <-
Przewidujemy wystąpienia w formie referatów z maksymalnym czasem wystąpienia do 25 minut. Szczegółowy program konferencji zostanie podany 12 maja 2025 r.
Organizatorzy zastrzegają sobie możliwość dokonywania wyboru zgłoszonych wystąpień. Udział w konferencji jest bezpłatny.
Organizatorzy nie pokrywają kosztów podróży i zakwaterowania Uczestników konferencji, służą natomiast informacją o miejscowej bazie noclegowej.
Językiem konferencji jest polski.
Czas i miejsce
Ostrowiec Świętokrzyski, 13 czerwca 2025 r. (piątek)
Obrady odbędą się w Pałacu Wielopolskich w Częstocicach (ul. Świętokrzyska 37), oddziale Muzeum Historyczno-Archeologicznego w Ostrowcu Świętokrzyskim.
Dowiedz się więcej o tym miejscu.
Organizatorzy
Wydział Humanistyczny Uniwersytetu Jana Kochanowskiego w Kielcach
Muzeum Historyczno-Archeologiczne w Ostrowcu Świętokrzyskim
